石川県
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下村水産
能登かきのオイル漬け
1個2,138円
自然豊かな七尾湾で育った能登かきの和風オイル漬けは、ごま油と醬油、ショウガの香りが食欲をそそる逸品。加熱調理済みなので、ご飯やお酒のお供はもちろん、アヒージョやパスタなど多彩なアレンジで味わえます。
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- 八重洲いしかわテラス
和平商店
能登いか煎餅
1袋(5枚入)648円
イカ漁が盛んな能登町小木港で水揚げされたスルメイカを使用した手づくり煎餅。イカの味わいを引き出すため、生地に干したスルメイカをたっぷり混ぜ込み二度焼きしていて、香ばしさとザクっとした食感が楽しめます。
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カネイシ
能登のイカ魚醤「いしり」
1本(150ml)432円
いしり(いしる)とは奥能登地方に古くから伝わる魚醤のこと。能登町小木港産のイカのワタと塩をよく混ぜ合わせて長期熟成したいしりは、煮物や鍋物、パスタやチャーハンなどさまざまな料理の隠し味におすすめです。
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山形県
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玉屋総本店
のし梅
1箱(7枚入)864円
山形盆地で摘み取った爽やかな香りの梅に、
砂糖や寒天などを加えてゼリー状にし、竹皮で包んで短冊型にした
山形の伝統菓子。噛むほどに独特の甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
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- おいしい山形プラザ
今田製麺所
奴そば
1袋(280g)580円
1885年に創業し、河北町谷知で5代続く今田(こんた)製麺の代表作という奴(やっこ)そば。そば粉と小麦粉のブレンド比率にこだわり、名峰・月山の雪解け水を使って仕上げた乾麺は、そばのコシと香りが存分に堪能できます。
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- 河北町アンテナショップかほくらし
香月
いいで どぶろくケーキ
1個170円
どぶろく特区に認定されている飯豊町中津川産のどぶろくを生地に練り込んだパウンドケーキ。しっとりとなめらかな口当たりで、ウォッカやバターの濃厚で芳醇な香りとコクのバランスが絶妙な大人向けケーキです。
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- 山形県飯豊町アンテナショップIIDE
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